防腐劑超標 一心5豆乾產品檢驗不合格

（中央記者陳淑芬台中27日電）台中市衛生局抽驗93件年節食品，今天公布檢驗結果，有8件不合格；其中，知名的一心食品有豆干絲等5款豆乾產品不符規定。1040127

防腐劑超標 一心豆乾檢驗不合格

（中央記者陳淑芬台中27日電）台中市衛生局抽驗93件年節食品，今天公布檢驗結果有8件不合格，其中，知名的一心食品有豆干絲等5款豆乾產品防腐劑超標不符規定。

春節腳步接近，台中市衛生局分別到傳統市場、量販店及超市等處，抽驗年節食品，今天公布第一波檢驗結果，抽驗93件，分別檢驗黃麴毒素、農藥、防腐劑、殺菌劑、保色劑等項目，有8件不合格。

台中市衛生局指出，檢驗不合格食品包括1件花生檢出黃麴毒素超標、1件玉米檢出農藥殘留、1件發糕違法使用不得添加的防腐劑、5件豆乾檢出防腐劑超出法規標準。

台中市衛生局說，其中有一心食品公司所生產的豆乾，包括一心豆干絲、黑胡椒豆干及沙茶豆腐乾、辣味豆乾絲及辣味香干丁等5件產品被驗出防腐劑超標。

台中市衛生局指出，不合格的花生來源是彰化縣業者，被驗出總黃麴毒素75.51ppb（法規限量標準為15ppb），已通知業者下架，並已移請彰化縣衛生局辦理；1件玉米農藥檢出芬佈賜，玉米來源是雲林縣業者，已移交雲林縣衛生局追查源頭。1040127

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