台二代打造罐裝珍奶銷全美超市 101、天燈融入包裝訴說台灣故事
(中央社記者張欣瑜舊金山11日專電)台裔美籍創業家Olivia創立暢銷奶茶品牌邁入第三年,近期她與各領域的台二代共同打造首款「台灣意象」罐裝珍奶,銷往全美通路,她期待這款產品不僅凝聚各代海外台人,更能訴說台灣故事。
台灣珍奶風潮席捲全球,近年更成為美國時尚飲品,在講究健康又重視環保的加州,疫情過後出現一款造型精緻可愛的台灣風味「罐裝」奶茶,以每罐45至80大卡,清爽又不失美味的口感,擄獲不少消費者,打進全美多家連鎖超市。
38婦女節當天,這個名叫Twrl Milk Tea的品牌正式推出特別款,將罐子換新衣,以插畫描繪的台北101、台灣高鐵、黑熊、還有印上「台灣」的天燈為外觀主題,這個全新設計背後的心意是來自一群在美國出生長大的台裔第二代。
舊金山灣區台裔創業家Olivia Chen疫情期間與夥伴Pauline Ang針對大眾需求打造植物性奶茶,除茉莉花、紫薯等口味外,還有市面上唯一一款直接以「台灣風味」命名的奶茶(Taiwan Style Black Milk Tea)。
習慣以英文名字面向大眾的Olivia出身灣區,過去從事新創產業,2021年成立Twrl Milk Tea,其奶茶曾獲美國雜誌《Bon Appetit》高度推薦、《Food Network》編輯精選,並拿過飲料產業媒體《BevNet》最佳新飲料獎。
品牌成立至今邁入第三年,據專攻天然食品產業的行銷研究與諮詢公司「獨觀」(SPINS)資料,Twrl Milk Tea在2023年銷售額較前一年成長了169%。
Olivia形容這場創業旅程,就像是在訴說一個關於台灣的故事;從一開始她就有意識地將台灣元素納入產品之中,支持台灣茶農,並一步步引進台灣特色茶。
今年,她更與台裔美籍插畫家游之儀(Eugenia Yoh),及北加州台灣同鄉聯合會(TAFNC)合作,由裡至外打造「台灣意象」罐裝的「台灣風味」奶茶。
循著品牌先前打下的通路,這款由台裔第二代聯手催生的飲品,最快三月底就會出現在全美知名的全食超市(Whole Foods)、豆芽農夫超市(Sprouts Farmers Market),及其他店家架上。
Olivia告訴中央社,小時候,她的親戚會從台灣帶回珍珠粉圓,大夥一塊自創各式各樣的「手搖飲」,她的品牌如同向自己的家鄉和人生第一杯珍奶致敬。
有別於市面上的珍珠奶茶,Olivia將珍珠另外包裝販賣,讓消費者購買後可以自行發揮創意和想像,搭配各種飲品或甜點食用。
令她最感動的是,創業拉近她與父母之間的隔閡和距離;「父母從台灣移民過來,我的產品感動了他們,變成我最棒的啦啦隊,過年過節與朋友分享。」不僅如此,從台灣茶園到美國超市的整個生產過程,她的父母都一同共商對策。
父母之外,相同背景的台二代為了「推廣台灣故事」,各自發揮行銷和藝術所長促成這款產品,也讓Olivia印象深刻,「我們用自己的聲音和方式向台灣表達情意,向父母展現我們對他們出生國家的敬意。」
Olivia成長過程中曾在台灣居住,她秀出新罐子設計上的紅色寺廟說,「基隆是個美麗的地方,也是我生命中的印記」;她也特別點出天燈上用中文寫的「台灣」兩字解釋,「這是很細膩的安排,是台灣人看台灣的方式,而非外國人看見的、以英文寫的Taiwan。」
Olivia回憶,由於台二代夥伴們彼此心意相通,這個特別款的「台灣風味」奶茶瓶裝設計,從想法到生產只花了不到1個月時間,趕在下個月國際珍奶日來臨前推出,期盼未來全美會有越來越多人更認識台灣。(編輯:陳慧萍)1130312
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