留學生自製台灣小吃 珍珠變湯圓

（中央社台北9日電）台灣小吃名聞遐邇，也是許多留學生最想念的味道，希望能藉由食物重溫家鄉美好時光。日前有名在英國念書的網友在網路上分享自製台灣小吃，引起網友迴響。

1名在英國念書的學生日前在學生論壇「Dcard」發文說，人在國外，有時候會想吃一些家鄉味卻找不到，只能自己動手做。他就在家試做滷肉飯、牛肉麵、雞肉飯與蛋餅，也用在超市買到的樹薯粉、黑糖、麵粉調製出青蛙撞奶。

貼文一出，色香味十足的食物引起數萬網友按讚，有網友說，「可以開始賣了」、「好想當你室友」。但更多網友卻將焦點放在珍珠上，說，「那根本不是珍珠了，是湯圓吧」、「這珍珠要用湯匙吃嗎」、「那不是波霸是鐵蛋。」

除珍珠吸引人外，也有人請教其他食物如何製作，原po大方公開蛋餅皮作法，「水220克、（高筋）麵粉60克、樹薯粉或太白粉45克、鹽半小匙，這樣大概可以弄6個皮。」

留學生除要認真在課業上，也要解決吃的問題，有網友表示，「只要在國外什麼都自己來，感覺廚藝都比課業更厲害了」、「在國外的技能就是變成『小當家』，學什麼不重要了。」1060309

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