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高雄稽查55件市售辣椒粉 未見毒化物「蘇丹紅」

2023/8/8 10:31(8/8 11:01 更新)
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中國輸入辣椒粉近日檢出工業用「蘇丹紅」,高雄市政府衛生局今年5月啟動市售辣椒粉稽查專案,檢驗結果均符合規定,無任何違規事項。(高雄市衛生局提供)中央社記者林巧璉傳真  112年8月8日
中國輸入辣椒粉近日檢出工業用「蘇丹紅」,高雄市政府衛生局今年5月啟動市售辣椒粉稽查專案,檢驗結果均符合規定,無任何違規事項。(高雄市衛生局提供)中央社記者林巧璉傳真 112年8月8日
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(中央社記者林巧璉高雄8日電)中國輸入辣椒粉近日檢出工業用「蘇丹紅」,高雄市衛生局今年5月啟動稽查,無預警抽驗市售辣椒粉55件,檢驗蘇丹色素、規定外色素、農藥殘留等,檢驗結果均符合規定。

衛生局今天透過新聞稿表示,今年5月17日至5月31日啟動市售辣椒粉稽查專案,檢驗結果均符合規定,無任何違規事項。

衛生局表示,「蘇丹紅」色素為工業用染料,不能添加在食品中,如長期使用容易有肝腎毒性,甚至有致癌風險。呼籲民眾在食用某些顏色鮮艷的食品時,應注意是否添加含有會危害人體健康的毒性化學物質。

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衛生局也提醒,食品業者務必落實自主管理,確認原料及產品均應符合食品安全衛生管理法相關規定,衛生局因應市售高關注、高風險食品無預警加強查驗,確保食品衛生安全。

此次稽查結果及相關食品安全衛生資訊可上衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/) 食品衛生專區查詢。若有任何食品衛生問題,可洽衛生局食品衛生科(7134000轉食品衛生科)。(編輯:黃世雅)1120808

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