廚師改務農 特調中藥種玉女番茄

（中央社記者郭芷瑄屏東縣20日電）原擔任廚師的27歲青農林矩煌，2年前返回屏東九如鄉務農，以蒜頭水、辣椒及中藥特調成肥料及驅蟲劑種植玉女番茄，結實累累，友善耕作成就感讓他覺得年輕返鄉做對選擇。

林矩煌餐飲科系畢業後，到大餐廳當廚師，他說，廚師並沒有外界想像的風光，內外場行政和招待及煮菜工夫都要學，經常忙到三更半夜，父親看到他的情形，用與廚師同等薪水「僱用」他，勸他回家務農。

林矩煌說，一方面也是看到父母每天忙番茄園，身體健康走下坡，所以決定回鄉幫忙，由於父親是番茄界的達人，他覺得不能丟父親的臉，自己研習農業課程，溫室內的玉女番茄不灑農藥，以蒜頭、辣椒及中藥藥材製成驅蟲藥水，同時當肥料，番茄結實累累，而且植株強壯。

他說，剛回來務農時，有些不習慣，每天早上5時許起床，和廚師生活剛好相反，但從種下番茄種苗看到成長後的結實豐碩，每天都有不同感受和感動，心中有滿滿的成就感。

林矩煌指出，雖然特調中藥肥料花用成本是一般肥料和驅蟲劑的7倍，但效果出奇的好，他家的玉女番茄申請產銷履歷認證，口感甜美、皮薄多汁。1060420

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