金門青年回鄉種小番茄 甜度適中【影】

（中央社記者黃慧敏金門縣3日電）金門青年林國青回鄉種植小番茄，用羊糞堆肥加上滴灌系統，種出來的番茄甜度在7到8之間，吃5顆就飽；有別於一般12到14度的高甜度小番茄，吃了更健康。

中興大學園藝系畢業的林國青，3年前返鄉照顧家人；去年在農試所和縣政府建設處的輔導下，嘗試種植小番茄。受限於經費，他採用網室栽種，前後花費新台幣20多萬元架設網室並安裝滴灌系統，果園佔地300平方公尺，種了200多棵小番茄樹。

林國青說，小番茄最適合種植的時間是中秋節，由於網室架設晚，去年10月底才開始種植；加上果實紅熟期遇到寒流，產季往後延；直到最近天氣回溫，果實才慢慢變紅，現在陸續收成。

值得一提的是，羊糞因為太肥，一般農民不太敢使用；而「滴灌系統」源自以色列，有效運用水資源，不浪費，植物長得更好；此外，林國青不太清除雜草，因為雜草可以吸收水分，避免造成裂果。

這批小番茄名為「嬌女小番茄」，但林國青叫他們「小蜜桃」；他說，因為外型像桃子，加個「小」字更為親切。

小蜜桃番茄雖然只是「安全蔬果」等級，林國青卻使用有機農業的規格，進行病蟲害防治；加上網室栽種，完全不用農藥，成熟的小蜜桃番茄只要往衣服上擦一擦，就可入口。

林國青說，小蜜桃番茄是以健康為訴求，適合鮮食；傳統的小番茄，雖然甜度高卻吃不飽，會一直想吃，無形中會攝取過量澱粉；而他的小蜜桃番茄吃5顆就飽。

顧客和親朋好友吃過小蜜桃小番茄後，普遍覺得甜度適中不膩口、有飽足感，比較沒有負擔，希望林國青多種一些。他說，未來考慮擴大種植面積，還透露其實現在的果園裡有一些「隱藏版」的植物如草莓，目的就在觀察它們的生長和病蟲害的情形，為將來擴大栽種面積和種類，預做準備。

林國青現透過臉書「金門自產食物交換平台」販售小蜜桃番茄，1斤80元、2斤150元。他說，如果梅雨季節不要早到，產季可以延長到6月，估計收支應該可以打平。1050303

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。