防疫維持社交距離 餐廳擬限制來客數上限

（中央社記者張雄風台北3日電）為配合社交距離、加強防疫，已有連鎖餐廳表示擬限制用餐來客數上限，並保持座位間隔；曾獲得米其林推薦的泰式料理餐廳也撤除部分店內桌椅，拉大空間並加強消毒。

中央流行疫情指揮中心日前宣布「社交距離注意事項」，明訂室內應保持1.5公尺、室外保持1公尺距離，若雙方正確佩戴口罩，則可豁免社交距離，初步採柔性勸說。

饗賓餐旅表示，旗下餐廳如饗食天堂、果然匯蔬食宴等，自3月初就已經採梅花座的方式，內用顧客會安排間隔座位；接下來為配合社交距離的相關規範，已研擬限制每餐期用餐人數上限，約在全滿人數的6至7成，讓大家吃得安心。

此外，饗賓餐旅說，各門巿員工於執勤前須先測量體溫並消毒手部；第一線員工均配戴口罩、秀廚的人員每30分鐘洗手一次；餐檯菜夾定時增加更換次數；客席區桌椅均以消毒水擦拭；全集團員工實施體溫自主監測管理；也會為入場顧客量體溫、提供酒精消毒。

泰國的餐廳baan去年獲「曼谷米其林指南」餐盤推薦，在台開設的baan Taipei，也將店內座位拉掉3桌，把桌距拉開，以符合社交距離規範；並定時消毒，保持清潔。

由於之前在香港曾有過吃火鍋造成群聚感染的情形，為加強防疫，若羚珍饌重慶麻辣火鍋已宣布配合社交距離規範，室內保持桌距1.5公尺，並有量體溫、加強手部消毒等措施。（編輯：陳政偉）1090403

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