自主回收 衛生局拆油蔥封條

（中央社記者王朝鈺基隆11日電）基隆市衛生局今天再度前往基隆油蔥店稽查，除銷毀業者自主回收的75.9公斤油蔥外，並拆除暫停販售封條，讓業者重新營業。

食藥署5日公布強冠235家下游，基隆市有5家，其中1家即為基隆油蔥店，強冠提供3月起的出貨至基隆油蔥店數量共有1288桶，製成2種品項產品。

衛生局表示，基隆油蔥店共出產2種品項，包含以0.5台斤和1台斤散裝販售的「油蔥酥」，及以1台斤、23台斤散裝販售「油蔥油」。

業者先前因涉嫌隱匿銷售名單，遭衛生局暫停作業及停止販賣，業者昨天上午至衛生局完成約談，除提供下游小吃餐飲店名單，並帶著稽查員逐一清查共45家下游。

衛生局今天再度派員前往稽查，由於油蔥店已配合自主回收75.9公斤油蔥，並提供客戶資料清查，上午已拆除封條，但仍須依食品安全衛生管理法第47條，處以新台幣3到300萬元罰鍰。

基隆市衛生局食品藥物管理科長王翠雯今天說，目前並未查出油蔥流向廟口，未來將要求業者出貨給固定客戶時要留有憑證，且下游廠商必須簽收憑證並留存副本，上下游同時建立資料，以便未來流向管控。

油蔥店業者陳金定受訪時說，現已更換油品，廠商也表明不怕衛生局檢驗。至於是否求償，陳金定不願多想，只盼問題油風波盡快落幕，「這幾天壓力很大，吃也吃不好，睡也睡不飽」。1030911

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