除夕圍爐年菜商機預熱 王品、東森業績告捷

（中央社記者江明晏台北5日電）距離2月9日除夕只剩約1個月，圍爐年菜商機提前預熱；王品集團表示，4大中餐品牌的外帶熱年菜銷售已經超過7成；東森購物預估，今年網購年菜銷售可望提高3成。

王品集團今天透過訊息指出，4大中餐品牌的外帶熱年菜銷售已經超過7成，冷凍年菜也全數售光，將挹注首季業績表現。

東森購物指出，根據統計，整體年菜市場營業額已從2021年的約新台幣8500萬元，2023年達到1.7億元，業績足足翻了一倍，平均客單消費金額成長43%，顯示消費者對於年菜需求持續增加，東森購物預估，今年整體年菜銷售可望提高3成。

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麗緻餐旅集團表示，旗下台北亞都麗緻大飯店年節推出高單價圍爐桌宴，天香樓一桌近5萬元的10人圍爐桌宴目前詢問度高，亞緻餐飲也瞄準冷凍節慶宅食市場，今年將商品定位於中價位，透過研發、物流配送一條龍，看好商機貢獻力道。

飯店業瞄準春節團圓商機也告捷，負責運營台北漢來飯店館內餐飲的漢來美食表示，首年加入圍爐市場的台北漢來大飯店宴會廳，因初試啼聲只開出50桌，目前接訂已全滿，而集團高雄飯店兩館宴會廳除夕圍爐宴，合併席開272桌也早早全數售罄。（編輯：楊蘭軒）1130105

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