年輕世代投入農業 台灣蜂蜜新南向

（中央社記者黃自強新加坡28日專電）台灣「一鄉一特產」前進新加坡，獨特的百花、荔枝與龍眼蜜人氣指數高。台灣蜂蜜跨海新南向，背後是年輕型農陳政誠脫下高科技外衣，實踐農藝復興的故事。

經濟部中小企業處邀請14家一鄉一特產業者於10月22日至11月4日在新加坡舉行「台灣特產節」，推動台灣生活文化產業品牌。

高雄產製的蜂蜜成為特產節焦點，七年級生陳政誠是高雄大崗山年輕蜂農，幾年前脫下3D設計科技新貴的外衣，捲起衣袖返鄉務農，協助父親完成農藝復興理想。

陳政誠不僅參與高雄市農業六級產業化暨軟實力推動計畫，成為「型農大聯盟」成員，也跨海新南向到新加坡參加台灣特產節，希望透過與台灣經貿往來密切的貿易平台，為口感絕佳的蜂蜜產品打通東協市場。

東協農業技術各有所長，台灣特產透過新加坡打進市場並非沒有利基。陳政誠告訴中央社記者，台灣農藝復興之路其實前景看好，除了科技強項外，年輕一代新農夫投入，強化品質食安管理，將文創概念融入品牌行銷，才能突破傳統限制，開創新商業模式。

陳政誠指出，蜂蜜是上天恩賜最好的禮物，只有沒有污染的天然環境，蜜蜂才能生產好的蜂蜜。雖然好的環境來自堅持友善耕作的型農夥伴共同努力，但仍得禁得起市場考驗。

台灣各地都產蜂蜜，春天百花齊放花香濃郁，春蜜品質尤為翹楚。南台灣有不少以養蜂為生的蜂農，高雄大崗山是重要產地之一。

多年來與蜜蜂為伍的陳政誠指出，蜜蜂採蜜滴滴皆辛苦，體型雖小學問卻大，外出覓食一次只能攜回約20毫克，採集一公克花蜜要尋覓約1538朵花。

陳政誠生產的大崗山蜂蜜獲獎無數，是法國世界麵包大賽甜麵包冠軍師傅的指定蜂蜜。陳政誠強調，台灣仍須提升農業軟實力，協同強化各鄉鎮特產行銷管道。（編輯：廖漢原）1071028

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