新興種菜哲學 台農耕創意前進新加坡

（中央社記者黃自強新加坡16日專電）台灣精緻農業新南向，在新加坡有兩位台灣人利用創新模式，活絡廢棄空間來種菜，預計農曆年前生產生菜及甘藍菜等日常蔬菜，創造讓城市生活更美好的方案。

SING.Fresh公司創辦人劉建良告訴中央社記者，他們不與少數農夫搶農地，也不和太陽能能源方案爭搶屋頂空地，只是重新利用地下室與無人廠房等低度使用或廢棄空間，充分使用城市所有空間。

新加坡地狹人稠，花園城市裡的每寸土地都非常寶貴，幾乎90%以上的蔬菜都是由鄰國進口。馬來西亞新山關口每天清晨可見川流不息的貨車，運送新鮮蔬果到新加坡各大超市和傳統市場。

新加坡發展農業的空間侷限性，讓兩位新創公司的台灣人嗅到無限商機，他們決定勇闖新加坡，嘗試嶄新精緻農業的城市實驗。

新加坡政府不僅認同理念，還納入長期規劃發展的智慧國計畫。劉建良和在新加坡理工大學任教的錢思程，共同在新加坡理工大學設立產官學合作的實驗室。

劉建良指出，新加坡近90%以上蔬菜仰賴進口，即便透過最近的國家馬來西亞運輸，仍需至少一天路程，不論是品質、安全、保存都是一大挑戰。

劉建良說：「新鮮蔬菜對這個國家而言是個奢侈品。」他認為，新加坡近年來的重要國家策略就是發展智慧國，特殊的精緻農業方案會讓新加坡的花園城市妝點都市農業特色，展現出不同的城市美學。

這個由台灣人領軍、在新加坡搶建灘頭堡的產官學合作實驗室，預計在農曆年前開始生產新加坡民眾日常消費的蔬菜，尋找讓城市生活更美好的解決方案。1061016

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