法國世界盃麵包大賽 台灣有望奪冠
（中央社記者曾依璇巴黎7日專電）世界盃麵包大賽正於法國巴黎舉行，台灣代表隊由麵包師傅吳寶春領軍，以台灣水果為食材，做出獨具台灣風味的各色麵包，吳寶春說，有希望奪冠。
歐洲麵包暨國際甜點沙龍展（Europain & Intersuc）於5日到9日展開，世界盃麵包大賽（Coupe du Monde de la Boulangerie）同時舉行。
吳寶春是這項賽事常客，他今年以教練身分，帶領王鵬傑、謝忠祐和陳有鋕3名選手出賽。
吳寶春受訪時表示，早在到法國之前就以拿下冠軍為目標，首日出賽隊伍包括台灣、日本、美國，是上屆賽事前3強，觀摩過後他對台灣代表隊很有信心，有希望奪冠。
吳寶春於2010年在巴黎以荔枝玫瑰麵包取得歐式麵包類個人冠軍，其後越來越多本土食材加入歐式麵包。他說，當歐洲評審問起台灣麵包特色，水果無疑是最具代表性的答案，台灣選手這次就用了荔枝、鳳梨、芒果、梅子，呈現不同台灣風味。
王鵬傑負責製作藝術麵包，作品為一尊身穿白色球衣的原住民，面頰及頭上有原住民獨有的紋面和裝飾，正揮棒擊球。
他受訪時說，今年大會把主題訂為「國家運動」，他選擇呈現的是棒球，台灣早期缺乏自信和認同，日治時代起，棒球開始在台灣普及，台灣選手在困境中都不放棄，國際成績越來越好，他想藉此作品表達台灣人勇於奮鬥的精神。
陳有鋕今年首度參加世界盃麵包大賽，也是他第一次代表台灣參加國際大賽。他說，這是他夢寐以求的機會，也是他一直以來做麵包的努力目標；既然代表水果王國台灣出賽，他以金棗為食材，在國家特色甜麵包項目上決勝負。
謝忠祐為此賽事準備了將近5年時間，他負責製作歐式麵包，使用了台灣嘉義梅山的手工醃漬梅子和高山茶葉，做出有台灣風味的歐式麵包，有信心獲得青睞。
世界盃麵包大賽頒獎典禮預定於9日舉行。1050207
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